最新トレンドはこれ!ワインと一緒にお洒落に楽しむ、日本の伝統食・ご当地食品

冬はホームパーティが増えるイベントが目白押し。ワインとチーズ、生ハムも良いけれど、”知っている貴方”なら、新しいワインの楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか。ワインと一緒に楽しめる、日本のご当地食材をご紹介します。

2016.11.11 更新

冬はクリスマスや忘年会、新年会など、年末にかけて、イベントが目白押し。ホームパーティでは、ワインを楽しむことも多くなるのではないでしょうか。
イベント参加を繰り返すごとに、飲み食べをしているレパートリーに、飽きてくるかもしれません。。

そんなときに、いつもとは違う「ワインの飲み方」をすることで、新鮮な気持ちで楽しめのではないでしょうか。チーズと生ハムと合わせるワインはもちろんいいけれど、最新トレンドは「日本の伝統食やご当地食材とお洒落に楽しむ」こと。インスタグラム映えもする、「ワインと合う日本のご当地食材」をご紹介します。

イベント目白押しの年末。ワインを楽しむ機会も増える。

ホームパーティに参加すると必ずといっていいほど飲む「ワイン」。おうちデートや女子会でもワインはかかせませんよね。ワインの付け合わせをいつもと変えたいけど、料理を一品作るのは手間だし少し面倒…ということもあるのではないでしょうか。

そこで、クラッカーやブレッドにのせるだけで簡単に絶品料理に変身する商品が大活躍します。日本のご当地食材をつかったおつまみなら、さらにテンションがあがりますよね。本記事では、オシャレにおいしく楽しめる商品を3つ、ご紹介します。

簡単にオシャレな一品に♡おいしく楽しめる厳選3品

①和歌山:洋風梅干し「梅の出逢い-UMENO DEAI-」

テレビや女性雑誌でも紹介され、注目を浴びているのが、新甘覚の“おしゃれ梅干「梅の出逢い-UMENO DEAI-」。和歌山の梅干しメーカーが、紀州南高梅を使って、従来の「ごはんと食べる梅干し」ではなく、「ワインなどのお酒と一緒に楽しめる梅干し」として開発しました。
日本の伝統的な食べ物でありながら、現代の人たちになじみやすいように、と作られているのです。

ブドウ果汁(カベルネ・ソーヴィニヨン)バルサミコ酢を加えた、ほのかにブドウの香りがする甘くて食べやすい梅干。もちろんそのままでもワインと合いますが、クリームチーズと一緒にクラッカーやバケットにのせても楽しめます。

②新潟:食卓に合う酒粕「ホンノリカスカナ」

百薬の長と言われる酒粕。美容と健康に非常に効果が期待できるといわれている、栄養満点な酒粕ですが、そのままだと癖が強かったり、どんなお料理に合わせたらいいかわからないこともありますよね。

「地域を食べる」をデザインしている新潟の会社が、日本の伝統的な食べ物「酒粕」を、より簡単・手軽に、生活に取り入れられるように開発しました。

ホンノリカスカナ酒粕クリーム(クリームチーズ味)は、チーズをまったく使用していないのに、まるでクリームチーズのような味わい。バケットに塗って、クラッカーにのせて、、それだけで、ワインのお供にぴったりです。

③宮崎:オシャレな乾椎茸「椎茸パテ」

乾椎茸の食の歴史は、千年を超えます。そんな乾椎茸には特有の素晴らしいうまみと香りがあります。

宮崎にある原木椎茸問屋が、うまみ・香りを生かした、すぐに食べられる商品を作ろう、ということで開発しました。若い方の乾椎茸への少し古臭いイメージを、オシャレなものに変えるため、パッケージもお洒落にデザインされています。

圧搾法により絞り出した一番絞りのなたね油、宮崎産にんにく、そして宮崎産の原木乾椎茸とシンプルな作りになっていて、バケットやクラッカーにのせるだけで、簡単なのにおいしくお洒落に楽しめるパテです。

これ大好きなんです(*´︶`*)♡ ・岡田商店さん@okada_syoutenの「しいたけパテ」自分家用とお友達にお土産用たくさん買ってきました^^*食べ方いろいろあるけど、バゲットにのっけて食べるのがいちばん好き(*´˘`*)ワインのおともに最高です(*´︶`*)♡

出典 https://www.instagram.com

ホームパーティや一人晩酌をするときでも、バケットやクラッカーにのせるだけでオシャレ&おいしいワインのお供がつくれちゃうご当地食べ物をご紹介しました。

ワインと一緒に、日本の伝統素材、ご当地素材の味を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。

Written byCOCO

by.Sトレンド編集部

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