彼の箸が止まらなくなる…♡インスタ「#彼ごはん」に学ぶ“10分おつまみ”最強4選

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彼と2人のまったりおうち時間。そんなとき、気の利くお酒とおつまみをサッと出せたら、最高にいい女だと思いませんか? 今回はInstagramで話題の『#彼ごはん』の中から、10分以内にできるおつまみレシピと、ぴったり合うお酒を厳選しました。さっそく今夜から、貴女の定番にしてみて。

気の利くお酒×おつまみを。厳選4レシピ

1. 濃厚クリーミーな“里いものクリチサラダ”

煮物にしがちな里いもを、あえて洋風に調理。里いもの食感がクリームチーズでよりリッチになり、思わずお箸が止まらなくなります。調理時間:10分。

【材料】
⚫︎里いも・・・5〜6個(250gぐらい)
A クリームチーズ・・・3個(60gぐらい) ※細かく刻んでおく
A マヨネーズ・・・大さじ2
A 塩、こしょう・・・少々

【作り方】
1. 里いもは、皮ごとよく洗い、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。電子レンジ600wで約8分加熱しておく。
2. 里いもの粗熱が取れたら手で皮をむき、マッシャーやフォークなどでマッシュする。Aを加えて、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。

このおつまみに合わせたいお酒は、『ひんやりあんず』

クリーミーな里いもに、ぎゅっと甘酸っぱいあんずが口の中で合わさる至福の時間。

2. 甘辛ダレがたまらない“卵入り油揚げ”

裏返した油揚げのサクサク感と、中から卵が出てくる驚き。男性が喜ぶ、どこか懐かしい味です。調理時間:8分。

【材料】
⚫︎油揚げ・・・1枚
⚫︎卵・・・1個
⚫︎パスタ・・・1本
A 醤油・・・大さじ1
A みりん・・・大さじ1
A 酒・・・大さじ1
A 砂糖・・・大さじ1

※Aは合わせておく。

【作り方】
1. 油揚げを半分に切り、裏返して袋状に広げる。
2. 卵を小さい器に割り、油揚げの中に流し込み、口の部分にパスタを刺して止める。
3. フライパンに油を熱し、2を入れて焼く。Aの合わせ調味料を加えて、よく絡まったら完成。

このおつまみに合わせたいお酒は、『ひんやりライチ』

甘辛い味付けで爽やかさが恋しくなったところを、フルーティーなライチが満たします。

3. 生姜でポカポカ。“茄子の味噌バター焼き”

冬に恋しくなるのは、身体を温めてくれるたっぷりの生姜。バター×味噌×生姜で、美味しくないわけがない鉄板おつまみです。調理時間:7分。

【材料】
⚫︎ナス・・・大1本
⚫︎バター・・・大さじ1/2強
A 味噌、酒・・・各大さじ1
A 砂糖・・・大さじ1/2強
A 醤油・・・小さじ1/2
A 生姜(すりおろし)・・・1片

※Aは合わせておく。

【作り方】
1. ナスは、皮を縞目にむき、1cm厚さの輪切りにする。水にさらしておく。
2. フライパンにバターを熱し、バターが溶けかけたら、水気を切ったナスを入れて2〜3分炒める。
3. ナスがしんなりしたら、合わせておいたAを回し入れ、全体にからめるように炒めたら出来上がり。

このおつまみに合わせたいお酒は、『ひんやりみかん』

コクのある味噌バターと生姜で火照った身体を、ほどよい酸味のみかんが心地よく中和してくれます。

4. 香ばしさが食欲をそそる“鯖のレモン挟み焼き”

いつもの焼き魚をレモンでアレンジ。見た目もインパクトのある一品に彼も喜ぶはず。調理時間:8分。

【材料】
⚫︎サバ(真サバ)・・・2切れ
⚫︎レモン・・・1/4個
●塩少々

【作り方】
1. サバの皮目に塩を振り、切れ込みを入れる。
2. くし型にスライスしたレモンを挟み、グリルで焼いて完成。

このおつまみに合わせたいお酒は、『ひんやりいちご』

レモンといちごの食べ合わせは◎。フルーツの酸味が鯖の香ばしさに合わさって、お酒とおつまみが1つの味になります。

気になるレシピはありましたか? おつまみとお酒は、ただ喉を通るだけでなく2人の大切な時間を演出するもの。

そんな幸せな時間を過ごす夫婦のCMが、憧れそのものと話題なんです。

出典 YouTube

夫婦を演じているのは、宮﨑あおいさんと宮藤官九郎さん。2人の醸し出す穏やかな空気が、単調だけれど幸せな日常を描き出しています。

その雰囲気に一役買っているのは、2人の間に置かれるおつまみと、『ひんやり果実シリーズ』

果実を凍らせてからじっくりお酒に漬け込むことで、他にはない果実本来のみずみずしさを引き出し、すっきりフルーティーな味わいを実現しました。

贅沢な果物の味わいをふんだんに感じながらも、甘さは控えめなので食事にもぴったり。カラフルな果実色のボトルが、食卓に彩りを添えてくれます。

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おいしいご飯は胃袋を、おいしいお酒は心を掴むもの。鉄板メニューを習得して、彼の笑顔をゲットしましょう。

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Edited by by.S 編集部

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