手作りデザートに迷ったら材料3つで焼き時間15分の簡単チョコレートスフレはいかが?

2016.12.26

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口に入れるとしゅわっととけるようなチョコレートスフレ。作ってみたいけど、手間がかかりそうだし、難しそうと思っていませんか?材料3つだけで焼き時間は15分と簡単にできるレシピもあるんです。

お口の中でしゅわっととろけるチョコレートスフレ

とっても柔らかい舌触りで心までとろけてしまいそうになるチョコレートスフレ。ふわふわ感を手作りで出すのはとても難しそうに感じますが、卵を白身と黄身に分け、白身をしっかりと泡立ててから生地に混ぜ込むことで以外と簡単に実現できるんです。

材料3つ!2人分だけの簡単スフレレシピ

<材料> (2人分)
卵 1個
チョコレート 30g
生クリーム 大さじ2

<作り方>
①チョコレートを湯煎で溶かします。
②卵を白身と黄身にわけ、白身は角が立つまで泡立て、黄身は①と生クリームと混ぜ合わせます。
③白身をチョコレートのボールに2回に分けて加え、よく混ぜます。
④カップケーキ型やココットに入れ180度のオーブンで15分ほど焼きます。

*ビターチョコを使ったり、洋酒で香りをつけると、ワンランク上の大人のデザートになりますよ!

ちょっとしたアレンジでさらにレベルアップ!

チョコレートシロップや苺・シェリー酒をまわしかけてデコレーションすると大人な雰囲気を楽しめます。

チョコレート生地にひとすくいのメレンゲを入れて焼き上げると、チョコの中からふわふわメレンゲが溢れ出すサプライズつきのデザートになります。

粉糖をちらしてベリーをトッピングすると高級レストランのデザートみたいな仕上がりになります。

とても手間がかかったように見えるけど、実は材料3つで簡単にできるチョコレートスフレ。ぜひ1度トライしてみてくださいね。

Written bystina

by.Sトレンド編集部

Edited by by.S 編集部

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