まさに職人技の極み。分厚いのに極上のしっとり感、"治一郎バウムクーヘン"を頂きたい

結婚式の引き出物など、お祝いごとにも相応しい「バウムクーヘン」。美味しいのはもちろんなのですが、飲み物と一緒じゃないとちょっと食べにくい...というのが正直なところ。今回は、飲み物なしでも美味しく食べられるしっとり感がたまらないバウムクーヘンをご紹介します。

2016.12.27 更新

結婚式の引き出物などによくいただくお菓子、バウムクーヘン。美味しいのはもちろんなのですが、飲み物と一緒じゃないとちょっと食べにくい...というのが正直なところ。
今回は、高さ8センチの分厚さにして、飲み物なしでも美味しく食べられるしっとり感という"治一郎"バウムクーヘンを紹介します。

これぞ職人技。一層一層が美しい治一郎のバウムクーヘン

樹の年輪に似た形が、歳月を重ねるという縁起の良さを感じさせてくれるバウムクーヘン。「治一郎」のバウムクーヘンはその一層一層にお菓子職人が試行錯誤して作り出した美味しさが詰まっています。重ねられた層の厚さ、そしてしっとりとした口溶けは今まで食べてきたバウムクーヘンとの違いを感じること間違いありません。
さっそくその魅力に迫ります。

こ、これはめちゃ美味しいやつだ!一回もらって知らないとは恐ろしい、食べてびっくりバームクーヘンでした!

出典 https://www.instagram.com

◆職人技が光る、24層のどっしり感

とんでもなくおいしいものが届いた。厚みと重さがすごい。これに押しつぶされたい

出典 https://www.instagram.com

伝統的な技能で薄い層を重ね合わせた24層のバウムクーヘン。高さはなんと8センチもあり、そのボリュームには職人技を感じます。心ゆくまで堪能できるずっしり感は一口食べるだけでたまらない贅沢気分に浸らせてくれそう。

♦︎飲み物がいらないほどのしっとり感

#しっとりずっしりな二十四層

出典 https://www.instagram.com

ずっしりしているのに、その食感はしっとり。職人が片時も離れることなく生地の状態や火加減を調節しながらレア層を重ね、これ以上にないしっとり触感を作り上げるのだとか。

♦︎店舗限定、焦がしバウムも美味しそう

こちらは香ばしくほろ苦いパリパリのカラメルがふわふわのバウムクーヘンをコーティングした焦がしバウム。キャラメルの風味がバウムクーヘンの甘さをよりいっそう引き立てるそう。

焦がしバウムは残念ながらオンラインでの販売はありませんが、治一郎(大平台本店、アスティ藤枝店)、クーヘンスタジオ治一郎(静岡パルコ店限定)で購入可能とのこと。わざわざ足を運んでも食べてみたい1品です。

通常のバウムクーヘンはオンラインでの購入も可能とのこと。そのずっしりとした厚みとしっとり感がたまらないバウムクーヘン、ぜひその美味しさを体感してみて。

Written byRaNran

by.Sトレンド編集部

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