平日夜でもササッと作れる。彼とのおつかれ晩酌にぴったりな、省エネ「餃子の皮おつまみ」レシピ5選

ピザからせんべいまでバリエーション豊富な餃子の皮レシピ。彼と過ごす平日夜のおつまみにピッタリな美味しいレシピを5つご紹介します。

2017.01.04 更新

彼となかなかお休みが合わず、平日夜に会っているカップルも多いはず。平日の夜は、仕事終わりなので少々お疲れモード。そんなときでも彼に気の利くおつまみを出してあげたいですよね。

短時間で美味しく作れる
餃子の皮を使った"省エネおつまみ"をご紹介します。

彼とのおつかれ晩酌に最適な「おつまみレシピ」5選

1. オーブンで12分焼けば完成。"餃子の皮ピザ"

【材料】
・餃子の皮 作る枚数分
・パプリカ 適量
・スモークサーモン 作る枚数分
・ピザソース 適量
・とろけるチーズ 作る枚数の1/4

【作り方】
オーブンは180度で温めておく。餃子の皮にピザソースを塗って、適当な大きさに切ったパプリカとサーモン、チーズを乗せる。180度のオーブンで12分焼けば完成。

2. チーズとカレーが相性抜群。余ったカレーで"カレー揚げ餃子"

【材料】
12個分
・餃子の皮 12枚
・じゃがいも 中1個
・ピザ用チーズ 適量
・カレー おたま1杯弱
・ガラムマサラ、チリパウダー(あれば) 少々

【作り方】
1. 薄切りしたじゃがいもを、ラップして電子レンジで600W 5分チン。マッシュしてカレーを加え、塩コショウとガラムマサラやチリパウダーで味を整え、混ぜて冷ます。
2. 餃子の皮で1を包む。少量の油でこんがり焼いたら完成。

3. ビールとよく合う!ヘルシーな"枝豆&チーズの餃子の皮包み"

【材料】
2人分
・餃子の皮 20枚
・枝豆 40個
・とろけるチーズ 大さじ山盛り3~4杯
・塩 少々

【作り方】
餃子の皮1枚につき枝豆2粒とチーズ一掴みを包み込む。油を敷いたフライパンで両面こんがり焼き、塩を振れば完成。

4. パリパリの食感が病みつきに。"のりチーズせんべい"

【材料】
・餃子の皮
・スライスチーズ
・のり
・塩コショウ
それぞれ適量

【作り方】
餃子の皮2枚を1組にして、チーズと海苔を包み込む。170度程度の油で揚げて、塩コショウを振りかければ完成。

5. 簡単なのに豪華!"低カロ*鮭とニラしそチーズのぺったん餃子"

【材料】
25個
・餃子皮 25枚
・サラダ油 適量
・★甘塩鮭切り身(焼いてほぐす) 2切れ
・★大葉細切り 6枚分
・★とろけるチーズ 適量
・★ニラ 1袋
・★みじん切り生姜、胡麻油、片栗粉 各小さじ1
・★マヨネーズ 大さじ1/2
・★胡椒 小さじ1/3

【作り方】
★の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、餃子の皮で包み込む。多めの油で両面焼きあげれば完成。(片面約2分)

いかがでしたか?どれも少ない手順でささっと作れるおつまみばかり。ピザからせんべいまでバリエーションが豊富なので、いろいろな餃子の皮レシピに挑戦してみてくださいね。

Written byCathy

by.Sトレンド編集部

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