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パンやケーキ、じゃが芋不要ポテサラ・・小麦粉を"おからパウダー"に変えたヘルシー料理

2017.04.05

最近はもっぱらの低糖質ブーム。そんな中、注目されているのが栄養価が高く安価で手に入るおからパウダーです。今回は、芸能人の皆さんがおからパウダーを使って作ったヘルシーなレシピ達をご紹介します。

かなり経済的な"サプリメント"?おからパウダーとは・・

おからパウダー、と聞くと「生おからの替わりに おからを作るモノ」「おからクッキーを作るためのモノ」と想像される方が多いのでは?

しかし、今や「ヨーグルトに入れたりご飯に振りかけたり、お味噌汁に入れたり、『サプリメント感覚』」、、、なのだそうです。

この商品の実演販売の方から聞いた話です。

実際に ヨーグルトにトッピングして試食させていました。

世には 食物繊維強化を謳った健康食品で溢れていますが、この乾燥おからはかなり経済的な「サプリ」ではないかと。

おからも生き残りをかけて、時代の流れに合わせ 販売戦略を変えるのですね。

手ごろな価格で手に入るのに、食物繊維豊富なサプリメントのような役割を果してくれる健康食材「おからパウダー」。今回は、小麦粉の代用としても使われるおからパウダーをつかったレシピをご紹介します。

超しっとり♡1個糖質たった0.5g「おからチョコ蒸しケーキ」

今日は早速レシピ
最近作ったおからチョコ蒸しケーキの
ダイエットバージョン


生チョコ風おからケーキ♡
驚きのしっとり感♡
チョコレート感♡

糖質は1キューブ0.5g
全量で約6.4g
私は12個に切ってます♡



では簡単に作り方

①耐熱ケースに超微粉おからパウダー30g
サイリウム3g、ベーキングパウダー3g
ラカント30g、純ココア15gを入れて
よく混ぜます。
②無調整豆乳140g入れてよく混ぜます。

③表面を滑らかにして600Wの電子レンジで
4分加熱します。

④取り出して粗熱を取ります。


絶対ここで食べたらあかん!
美味しさ半減します!


必ず一晩冷蔵庫で冷やして完成

超しっとりで美味しー!!
おからは感じません♡

ダイエット中の方の
バレンタインにも是非!笑


使用するのは純ココア
原材料がカカオだけのものです
脱脂粉乳や砂糖が入ってないやつです




おからで出来とるで
温かい飲み物と一緒に食べると
かなりお腹一杯になります
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

じゃがいも不要な超低糖質「ポテトサラダ」

先日作ったヘルシーサラダのご紹介です♡

ポテトサラダ風おからサラダ

味はポテトサラダなんですが、じゃがいもを使わずに代わりにおからパウダーを使用しています。

wacchi's kitchen recipe
おからパウダー 適量
豆乳 適量
マヨネーズ 適量
塩コショウ 適量
ハム 適量
キュウリ 適量
ピンクペッパー トッピング


全て"適量"で申し訳ないです笑
おからパウダーに豆乳を入れて混ぜます。(おからパウダーがまとまるくらいまで入れます。)
おからがまとまったらマヨネーズと具材を入れて混ぜるだけ♡

最後にピンクペッパーを描けると彩りも良くなって、味が引き締まります

簡単でヘルシーです
おからパウダーなので粉の日持ちもするのでおすすめ♡

小麦粉の代用。おからパウダーで低糖質「お好み焼き」

さて先日小麦粉を使わないお好み焼きを作って、見事に失敗した訳ですが…

みなさんのコメントを参考に、再チャレンジしてみました

すると…

成功したーーー

いやぁ、みなさんの言うこと聞いてたら間違いないっすね

無敵な気がしてきたぜ

何を使ったかと言うと、コレ

『おからパウダー』(ドラえもん風に)

コメントに沢山この言葉があったので、気になって調べてみたのですが
これが優れ物


腹持ちUPで、食物繊維豊富
しかも低糖質

なんで今まで知らなかったんやー

早速おからパウダーを手にして、お好み焼きを作ろうとしたのですが…。

キャベツも豚肉もない

買いに行くのが面倒臭い

なので、冷蔵庫にあるものだけで作ってみました~
スーパーまで徒歩5分なのに…。
だから痩せないのよ

エノキ、ニンジン、ネギを刻んで、豚肉の代わりにハム

充分お好み焼きになりました

クリームチーズとおからパウダーの「ソフトクッキー」

うむ!ソフトクッキーだ!

サクサクじゃないけど1枚がしっかりしててたべごたえがある!

レシピ見れないって方いらっしゃるので簡単にレシピ書くね。


バター50gとクリームチーズ100g(やわらかいもの)をまずねりねりして

そこにゼロシュガー50g入れて混ぜ、卵2個も混ぜてバニラエッセンス入れて混ぜて

おからパウダー50g入れて混ぜたら手で丸く形成して

オーブンシートの上に並べて170℃で30分焼いて出来上がり!

次甘いもの欲したらチーズケーキ作ってみるね

今気持ちは大満足

サンドイッチやトーストにも。「ふわもちおからケーキパン」

今日のレシピは最近作って美味やった
ふわもちっ♡
おからケーキパン
ケーキみたいなパン
パンケーキはまたビジュアル違うから
逆にしてケーキパン♡

甘くないよ〜サンドイッチや
チーズトーストにしても美味でした

では作り方です

材料 20㎝パウンド型1個分
おからパウダー(超微粉)60g
サイリウム 10g
ベーキングパウダー 8g
ラカント(砂糖) 20g
塩 2g

卵 (L)2個
無調整豆乳 200g
好みのオイル 20g


1、パウンド型にオーブンシートを敷きます。
オーブンを180℃に予熱します。

2、ボールに粉類を全て入れて泡立て器でグルグル混ぜます。

3、そこへ卵、豆乳、オイルを入れてよく混ぜて3分程置いておからパウダーに水分を馴染ませます。

4、型に流して180℃のオーブンで30分焼いて完成です。

全量約589.1Kcal
糖質約10g

10等分にすれば一切れ糖質1g♡
太らんよ〜( ̄▽ ̄)

冷凍も出来るよ

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by.Sトレンド編集部

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