アサイーを超えるピンクのスーパーフルーツ!”ピタヤボウル”がハワイから上陸

プロサーファーでもあり、ジュエリーデザイナーやモデルとしても活躍してるハワイ出身のアリッサ・ウーテンさんもおススメの「ピタヤボウル」が日本にもやってきています!ハワイでも人気のヘルシーで栄養たっぷりの「ピタヤボウル」の正体は!?日本でも食べられるお店も紹介します。

2014.08.14 更新

スーパーフルーツのアサイーに次ぐ?超える?新しいハワイ発のヘルシーフードが話題です。太陽の恵みをたっぷり含んだトロピカルフルーツ、レッドドラゴンフルーツを使った幸せなピンク色の「ピタヤボウル」を紹介します。

ピタヤ=ドラゴンフルーツ。サボテンの果実なのです。

「ピタヤ」とはサボテン科のサンカクサボテンの果実の総称のことで、ドラゴンフルーツとも呼ばれています。

中国語名が「ピタヤ=火龍果」とあったのを、そのまま英語表記にしたものが「ドラゴンフルーツ」として輸入されるようになったことからこう呼ばれるようになったとか。

フルーツの甘みもたっぷりのピタヤボウル。なぜ赤い?

ピタヤは色もカラフルで3種類あります。

皮が赤色と黄色のものがあって、黄色の果肉は白の果肉、さらに赤い皮の果肉には白と赤をしたものがあります。

その中から、ピタヤボウルに使われているのは皮も果肉も赤色をしているレッドドラゴンフルーツ。

このレッドドラゴンフルーツには他のドラゴンフルーツにはない、とても強い抗酸化作用がある「ベタシアニン」という栄養成分が含まれています。

その他各種ビタミン以外にも「マグネシウム」「カリウム」などのミネラル、そして女性の強い味方「葉酸」まで入っている、アサイーにも勝るスーパーフルーツとなっています。

出典 http://cafe-banyan.jp

この果肉をピューレ状にして、グラノーラとフルーツを加えたものが「ピタヤボール」。
アサイーボウルより酸味が少なく、甘みが強くて美味しそうです!

日本で食べられるお店が続々!

【東京】

「CAFE BANYAN (カフェ バニヤン)」
東京都渋谷区神宮前5-12-14 D-ASSET 神宮前B1F

【関西】

「Mauloa Acai and Cafe(マウロア アサイーアンドカフェ)」
大阪府大阪市北区大淀南1-3-19

【沖縄】

「Kaiholo Cafe(カイホロ カフェ)」
 沖縄県国頭郡恩納6978‐1

夏から秋が旬のドラゴンフルーツ。まさに今が食べ時!

見た目も可愛いトロピカルなスーパーフルーツ「ピタカボウル」で、身も心もリセットして、残りの夏も楽しんじゃいましょう!

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