だってチーズが好きなんです。チーズ好きに贈る東京の”チーズ専門レストラン”5選

チーズ好き集まれ!出来立てのしっとりみずみずしい食感と、あふれ出る甘いミルクの風味・・・。フレッシュでおいしいチーズをサーブしてくれる「チーズ専門レストラン」を厳選してみました。

2014.08.28 更新

モッツァ レッラ、リコッタ、カチョカヴァッロ・・・いくらでも頬張れるチーズ。自家製チーズをサーブしている店は勿論、チーズそのものの旨味を引き出した料理をサーブする「チーズ専門店」in 東京を徹底リサーチ!

手作りチーズを食べるなら CHEESE STAND 【渋谷】

都内の牧場から毎朝仕入れる新鮮な牛乳を使って、店内の工房でフレッシュチーズを毎日手作りしています。またチーズの製造工程を見ることもできます。

大人気の「出来たてのモッツァレラとリコッタ」。オリーブオイルとはちみつを添えて。620円

日本初の水牛モッツァレラチーズ オービカモッツアレラバー 【六本木】

3種類のフレッシュ・モッツァレラチーズと生ハムやサラミなどを組み合わせる Mozzarella Bar Menu に加えて、自慢のモッツァレラチーズをたっぷり使ったオリジナルサラダやパスタなどのメニューが充実。

作りたてのお豆腐のような柔らかさで、フレッシュ。噛むとじゅわっと甘みがある独特のミルク味。日本初 水牛モッツァレラチーズ専門店ならではの味です。チーズはイタリアのカンパーニャから週に3回空輸されています。

40種類以上のチーズを揃えたお店 DAIGOMI【池袋】

チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人の為のお店。常時40種類以上のチーズを扱い、あなた好みのチーズを選んでくれます。 このお店に行くと、真のチーズを知ることになるそうです。

チーズの匂みをワインで洗い流す・・・最高の瞬間。 しっかりとしたパスタにとろ~りとチーズソースが絡みます。「チーズ屋さん本気のカルボナーラ」1680円

チーズを使った創作和食が食べられる 鍛冶二丁【神田】

醸しブームで人気の高い味噌とチーズにこだわった創作和食のお店。座敷のお部屋もあります。誕生日や宴会にも対応してくれサービス満点。

「世界のチーズ 四種盛り合せ」は、39種類のチーズから4種類選べて、オマケ1種類の計5種類楽しめます。 フレッシュ、クリーム、ウォッシュ、白カビ、青カビ、ハード、ヤギまでを召ませ。1029円

目の前でカットしてくれる フロマージュ倶楽部【神泉】

女子率の高い店内。国産チーズは生産者から直接、市場に出回ることのない物を取り寄せています。チーズはその日ある物を全種類並べて、目の前でカット。風味が際立つ食べ方を提案してくれるそう。

羊型の木製プレートにドライフルーツと一緒に乗せられてやってきます。「フロマージュ3種盛り合わせ」 1,280円 「白カビチーズのぜんざい仕立て」700円も気になるところ。

自宅では、こんなに沢山の種類を揃えられるなんてあり得無い!誰でも行きやすい場所にある美味しいチーズ料理を提供してくれるお店リストでした。ワインはもちろん、日本酒派にもおすすめです!

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