とろける熱々チーズをその場でかける..!魅惑の"ラクレット"が食べられるお店4選

フランス語で「削る」という意味の「ラクレット」は、直火で柔らかくしたチーズの側面を削って食べるスイスやフランスで定番の人気メニュー。最近注目されている、とろける食感が美味しい"ラクレット"が食べられるお勧めレストランを紹介します。

2014.11.12 更新

スイスやフランスのチーズ王国で定番の人気メニューのラクレットは、チーズの断面を直火で温めて、やわらかく溶けたところをナイフで削って野菜やお肉と一緒に食べらる料理。美味しいラクレットが食べられるレストランを紹介します。

後日フランス人の料理家の方にラクレットの話をしたら、フランスではスポーツの後に帰って来て食べたりするそう。
ハムやジャガイモと一緒に頂くとのこと。うーん、美味しかったなー。

出典 http://tabelog.com

カジュアルに楽しめる セイチーズ! 代々木上原店

ワインに合う美味しいチーズとお肉料理がいただける『セイチーズ!』はラクレットやラザニアといったメニューが人気のレストラン。珍しいチーズに出会えることもあるからワインとチーズ好きには外せないお店です。

セイチーズ!のラクレット❤︎
チーズフォンデュみたいな感じ。
美味しい〜(^◇^)

出典 https://twitter.com

定番のラザニアは20年続くこだわりの人気メニューはマストチェックです。

おススメ メニュー
・ラクレット ~彩り野菜とお肉の盛り合わせ~ 1,380円
・たっぷりチーズの名物ラザニア 1,380円

洋食居酒屋 IZAKAYA kidor 新宿

本場スイス産のラクレットチーズを食べられるレストラン『IZAKAYA kidor』は、ラクレットメニューが数種類あるので、ワインにあわせて選べて楽しめます。

ワイン初心者でも楽しめる、低価格帯ワインも充実した品揃え。自家製サングリアもおススメです。500円で食べられるワンコインランチも人気です。

おススメ メニュー
・スイス産ラクレットチーズ料理 各種1,200円
 北海道産インカのめざめにベーコンをのせたラクレット
 グリルしたお野菜たちのラクレット
 イタリア パルマ産 プロシュットとソーセージのラクレット

デザイナーズカフェ Cheese Table 渋谷

北欧カントリー風のお家でくつろいでいるようなインテリアの『Cheese table』は、オリジナルのチーズ料理が楽しめて女子会にピッタリのお店です。

おススメのラクレットチーズメニューは2人前から。

ラクレットチーズ、初めて食べたけど美味しかった
また行きたいな~♪♪

出典 http://ameblo.jp

Subrideo Restaurare(スブリデオ レストラーレ) 恵比寿

C.P.A認定のチーズプロフェッショナルでもあるオーナーシェフがいるレストランSubrideo Restaurareヨーロッパ全土のチーズとワインを取り揃えていて、野菜は農家から直接仕入れているこだわりの美味しさが味わえます。

恵比寿駅から広尾方面へ向かう途中の裏通りにある隠れた名店。チーズとワイン好きの美食家たちが密かに通う人気のお店です。ラテン語で「微笑みを回復する」という意味の店名の通り、一口食べる度に笑顔になりそう。

チーズには体に有益な栄養素がバランスよく豊富に含まれているのですが、食物繊維とビタミンCを含む食材と共に摂取することによって、「完全栄養食品」になります。

出典 http://tabelog.com

おススメは目の前にチーズが並ぶカウンター席。ラクレットの機械で作るトロトロのチーズを間近に見られてさらに食欲が増します。

楽しい料理、手作りデザート、あと珍しいお酒。@酪農農家ビストロSubrideo Restaurare恵比寿

出典 https://twitter.com

おススメメニュー
・ラクレット(ハードタイプ) 1,500円
・ラクレット ブルー・ド・ジェックス(青かびタイプ) 2,000円

野菜やお肉にラクレットチーズをのせるだけのシンプルなメニューですが、ワインも進んでしまうその美味しさは、まさに至極の一皿。これからの季節、ぜひ食べてみたいメニューがまたひとつ増えましたね。

CURATOR

miho
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